Nadia Caterina Munno die Pasta-Queen: Ihre Liebe zur Pasta ist legendär, ihre Extrovertiertheit auf Social Media längst berühmt – das sind ihre Geheimnisse.
Nadia Caterina Munno liebt Pasta. Das wissen ihre 2,3 Millionen Follower auf Instagram längst. Keine verkörpert die Liebe zur Nudel so sehr, wie die gebürtige Römerin. Munno stammt aus einer Pasta-Dynastie. Seit 1800 hat die Familie eine Pasta-Manufaktur in Süditalien. Als Kind schon lernte sie, wie man Nudelteig selbst macht und die besten Gerichte daraus zaubert. Ihre Familienrezepte wurden von Generation zu Generation weitergegeben und all ihr Wissen hat die New-York-Times-Bestsellerautorin in ihr erstes Kochbuch gepackt. Auch damit die Rezepte nicht verloren gehen. In „The Pasta Queen“ finden sich über 100 Rezepte aus Italien, vier davon präsentieren wir hier.