Mit den richtigen Tricks wird das oft unterschätzte Frittieren zum kulinarischen Highlight – fünf Expertentipps aus dem neuen Kochbuch „Goldene Zeiten“.
Ein neues füllt eine schmerzliche Lücke in deutschen Küchenbibliotheken: von Josh Flatow und Vivi D’Angelo entführt uns in die Welt des Frittierens. Mit spektakulären Foodaufnahmen von Fotografin D’Angelo werden knusprige Köstlichkeiten in Szene gesetzt und machen sofort Appetit auf mehr. Hier finden Sie die wichtigsten Tipps für Ihre eigenen Frittier-Abenteuer – inklusive vier ausgewählter Rezepte, die zum Nachkochen einladen.
Kochbuch